Gyoza

Las gyozas son un bocado delicioso originario de China, pero que desde hace mucho tiempo, forma parte de la dieta asiática en general. Además de en China, la gyoza es especialmente popular en Japón y Corea, donde son el aperitivo por excelencia.

Siglos después de su existencia, las gyozas han sido introducidas en Europa, donde se las conoce popularmente como empanadillas chinas o japonesas. Algo que comenzó como un plato de comida humilde, se sirve hoy día en multitud de mesas de la alta gastronomía mundial.